Dedicado à cultura etílica, o espaço AquiNoCopo, em Botafogo, lança nesta sexta o Clube do Drink. Nesse clube, o cliente pode receber via delivery diferentes coquetéis criados por especialistas convidados. E a primeira convidada para a elaboração de um drink exclusivo para a casa é a sommelière de cervejas e bartender Érica Barbosa, que criou um coquetel à base de cerveja artesanal.
A cerveja escolhida foi do estilo “Barley Wine”, que tem como características o alto teor alcoólico e paladar equilibrado entre dulçor e um leve amargor tostado, com notas de caramelo, chocolate, mel e frutas escuras secas, como uva passa e tâmara.
Sua receita ainda inclui cachaça branca, suco natural de laranja seleta, mel silvestre e um bitter aromático feito por ela, composto por canela, pimenta da Jamaica, cardamomo, cacau e cumaru, finalizando a decoração com uma rodela de laranja desidratada. Todos os ingredientes são artesanais e brasileiros, valorizando a cultura nacional e os pequenos produtores.
O resultado é um coquetel intenso e alcoólico, mas bem equilibrado e com uma inusitada combinação de sabores que promete fazer virar os olhos! Por isso, o coquetel foi batizado como “Viro os Olhinhos”, em homenagem à música “A Menina Dança” dos Novos Baianos, um clássico da Música Popular Brasileira.
O drink é enviado num growler pet junto com a guarnição (laranja desidratada) e os pedidos podem ser feitos pelo cardápio virtual ou via WhatsApp: (21) 99465-7459. Também pode ser degustado presencialmente no bar AquiNoCopo, que fica na Rua Dezenove de Fevereiro, 188. Custa 25 reais e pode ser pago em dinheiro, débito, crédito, transferência bancária ou PicPay.
Serviço
Início do Clube do Drink: 14 de agosto de 2020, sexta-feira
Coquetel de lançamento: Viro os Olhinhos, por Érica Barbosa – Cachaça branca, cerveja Barley Wine, suco de laranja, mel e bitter aromático
Valor: R$ 25
Local: AquiNoCopo – Rua Dezenove de Fevereiro, 188, Botafogo – Rio de Janeiro – RJ
Pedido por Delivery: https://www.goomer.app/aquinocopo-cultura-etilica
