Cervejaria lança duas cervejas clássicas belgas e promove Mini Oktoberfest
Após o sucesso na estreia de seu e-commerce, a Narcose, cervejaria artesanal gaúcha, lança agora duas cervejas belgas, além de promover sua Mini Oktoberfest em homenagem à festa alemã, no dia 19 de setembro, com shows de rock, comidas típicas e a Cerveja Oktoberfest, uma Lager desenvolvida especialmente para a ocasião.
A primeira cerveja belga a ser lançada é a Belgian Strong Blonde Ale, com aromas frutados típicos da levedura belga. É uma cerveja que traz aromas de pão, frutas amarelas lembrando pêssego e ameixa. Tem um leve toque herbal proveniente do lúpulo Saaz. O sabor refrescante com final seco e o teor alcoólico elevado tornam essa cerveja a companhia perfeita para o início da primavera. Tem graduação alcoólica de 8%.
Já a Belgian Tripel apresenta uma complexidade ainda maior que a primeira, traz aromas de pão acompanhados de ésteres frutados e fenólicos da fermentação da levedura belga. Suas notas frutadas veem do aquecimento alcoólico que equilibram com o leve dulçor residual, além de apresentar amargor médio.
“Nossa ideia é reproduzir a experiência que tivemos na Bélgica, quando estávamos viajando e conhecendo mais sobre esse universo cervejeiro”, afirma Raquel Jacob Diehl, que responde pelas áreas comercial e administrativa da Narcose. “São elas que nos despertaram para esse mundo. Começamos pela escola belga, em seguida fomos para alemã, para depois descobrirmos as britânicas. Vamos lançá-las também nesta ordem”, conta Raquel. E destaca, “Estamos falando de uma cerveja que é fresca, não é pasteurizada, o que faz toda a diferença”, afirma.
As Ales Clássicas, como também são definidos esses dois lançamentos, têm os desenhos das latinhas feitos pelo artista visual e designer gráfico Bruno Shilling. Ele tem influências que vão do abstracionismo geométrico até o estilo cinético em seus trabalhos. Para ambos os rótulos, ele criou uma arte com um baú de tesouros, remetendo justamente as descobertas que esse estilo proporcionou à família Diehl. “Minha introdução ao mundo das cervejas artesanais foi através dos estilos belgas, e a partir desse resgate de memórias veio a ideia de criar a ilustração do baú do tesouro, representando algo muito valioso que de certa maneira viaja através do tempo, assim como as receitas das Ales Clássicas”.
Oktoberfest
A Oktoberfest é uma festa tradicional alemã criada para comemorar o casamento do rei bávaro Luís I, nos idos de 1810. A celebração perdura até os dias atuais e tem na cerveja o centro de suas atividades, mas se tornou também um festival culinário e musical dedicado à cultura alemã.
Para homenagear a data, a Narcose apresenta um rótulo inédito e limitado da Cerveja Oktoberfest: uma Lager ‘direta e reta’, para todos os paladares. Ela tem um gosto de pão e biscoito e um leve tostado no aroma. O sabor tem um ligeiro dulçor do malte finalizado por um amargor praticamente imperceptível.
Ainda para as comemorações da Oktoberfest, a Narcose promove uma festa dentro do bar instalado na própria cervejaria, com os devidos protocolos de distanciamento: a Mini Oktoberfest acontece dia 19 de setembro, das 15h às 22h, com shows de rock, comidas típicas alemãs como cuca, pretzel e linguiça. Os que comprarem o clássico caneco Mass (99 reais), estilizado especialmente para a data, não paga o ingresso (R$ 12) e ganha 1,2 litro da Lager Oktoberfest para beber em seu caneco. O evento acontece durante a Semana Farroupilha, cujo feriado é dia 20 de setembro.
Sobre a Narcose
Instalada em Capão da Canoa, no litoral norte do Rio Grande do Sul, a Narcose é tocada por uma família apaixonada por cervejas e pelo mar — e todo o conceito da cervejaria é pautado nas sensações que só uma boa cerveja e um bom mergulho em alto mar proporcionam. O nome da cervejaria, aliás, remete ao estado de “embriaguez” que pode ser sentido por mergulhadores em águas profundas. As cervejas são extremamente frescas – não são pasteurizadas e nem filtradas – além de serem classificadas em três grupos, batizados com os nomes dos níveis de profundidade de um mergulho: Shallow Dive (que agrupa estilos leves e com alta drinkability), Deep Dive (cervejas inusitadas, com complexidade sutil) e Tech Dive (alta complexidade e personalidade) — e cada grupo conta com rótulos de linha, sazonais (produzidos uma vez por ano) e experimentais. Neste ano, a Narcose lançou seu e-commerce e o desafio foi justamente desenvolver uma embalagem que mantivesse o frescor de suas cervejas para entrega em qualquer lugar do país.
O rigor com a qualidade e padrão de seus rótulos é tamanho, que a Narcose já conquistou diversas premiações nesses três anos. Entre elas, a Lager é a recordista de medalhas da categoria, com destaque para a Medalha de Ouro no Concurso Brasileiro de Cervejas de Blumenau, em 2021. Neste mesmo concurso, conquistou prata no Best of Show. A menina dos olhos já tinha ganho, em 2020, Medalha de Prata no Concurso Brasileiros de Cervejas.
A sustentabilidade é também uma preocupação constante no dia a dia da fábrica. Ela conta com uma Estação de Tratamento de Efluentes, com cisternas que captam a água da chuva, além de placas para produção de energia solar, que geram cerca de 60% da energia consumida pela produção. Além disso, a cervejaria destina todo o bagaço gerado no processo produtivo da cerveja para um produtor rural, que o reutiliza para o trato bovino.
Serviço
Lançamentos Belgian Strong Blonde Ale e Belgian Tripel
No site www.cervejarianarcose.com.br
