O primeiro curso oferecido será o de Sommelier de Cerveja
Os cervejeiros do Rio de Janeiro agora poderão fazer os cursos do Science of Beer na primeira cervejaria do Brasil, a Bohemia, de Petrópolis. A partir de janeiro de 2018 serão lecionados cursos voltados ao mercado cervejeiro com os mais renomados professores, todos com formação e experiência internacional. O primeiro curso será o de Sommelier de Cerveja, que acontecerá em oito encontros, em quatro fins de semana entre janeiro e fevereiro.
O curso pretende habilitar o aluno a atuar como sommelier, exercendo a profissão de forma ética, atuando na comercialização e orientação de cervejas. O conteúdo aborda vários aspectos como a degustação orientada, harmonização de cervejas e pratos, serviço de bebidas e noções sobre bebidas alcoólicas em geral. Serão degustados, aproximadamente, 80 rótulos de 70 estilos diferentes.
A Cervejaria Bohemia oferecerá uma experiência a mais para quem escolher Petrópolis como destino para o curso. Além das aulas e degustações dos rótulos, os alunos irão participar de uma experiência de produção de uma cerveja, com estilo a ser definido pelos alunos do curso. A brasagem será feita na Nano-cervejaria da Bohemia, como complemento das atividades do curso.
Para os que precisarão pernoitar em Petrópolis, o “Um Hostel” (www.umhostel.com.br) fará preços especiais para os participantes do curso. O Um Hostel fica em frente à Cervejaria Bohemia. Os interessados no curso devem se inscrever pelo e-mail cursos@scienceofbeer.com.br. Mais informações no site www.scienceofbeer.com.br.
SERVIÇO
Curso de Sommelier de Cervejas – Science of Beer
Local: Cervejaria Bohemia – Rua Alfredo Pachá, 166, Centro – Petrópolis
Data: Janeiro (13, 14, 20 e 21) e Fevereiro (3, 4, 24 e 25)
Horário: das 9h às 18h30
Investimento: 3.750,00
