Um dos rótulos ícones da cervejaria Dogma está com nova roupagem e com alteração no teor alcoólico. A Dogma Cafuza, chega agora em latas de 350ml e com 9,2% de graduação alcoólica, maior do que a receita original que apresentava 8,5%.
Um dos grandes destaques da Dogma, a Cafuza nasceu nas panelas e continua sendo um dos rótulos mais queridos da cervejaria, sendo elogiada inclusive por Greg Koch (Stone Brewing).
A Dogma Cafuza em lata chega essa semana nos pontos de venda em todo país.
Dogma Cafuza
A Cafuza Imperial India Black Ale reflete a miscigenação brasileira em sua receita, assim como os cafuzos resultaram da mistura entre índios e negros, nossa cerveja nasce da mistura entre uma Imperial India Pale Ale com maltes escuros de uma Stout, resultando em uma mistura de aromas e sabores que apresentam café, chocolate, caramelo e aromas cítricos.
Nome da cerveja: Dogma Cafuza
Estilo: Imperial India Black Ale
ABV: 9,2%
IBU: 110
Formato: Lata 350ml e Chope
Untappd: 4.13 (0-5)
Sobre a Dogma
É com uma grande união que as grandes ideias e conquistas surgem. Com essa filosofia nasceu a cervejaria Dogma. Uma junção de três cervejarias ciganas de São Paulo, a Serra de Três Pontas, a Noturna e a Prima Satt.
Bruno Moreno (Serra de Três Pontas), Luciano Silva (Noturna) e Leonardo Satt (Prima Satt), se conheceram nas produções caseiras e se tornaram grandes amigos. Criaram juntos um grupo unindo as três cervejarias para facilitar a distribuição de suas cervejas e com isso um grande fortalecimento foi criado entre eles.
Depois de diversos lançamentos, resolveram em junho de 2015 criar uma nova marca, mais forte e mais criativa. Três mentes trabalhando pela qualidade de cervejas incríveis.
Em agosto de 2017 foi aberto o Tasting Room da cervejaria, localizado na Rua Fortunato, 236, no bairro de Santa Cecília, em São Paulo.
