Marca se reinventa na pandemia e lança a série Mbeer, que tem início com a Kölsch Uruçu Amarela, feita sob a consultoria da sommelière Bia Amorim
Apesar do momento ser extremamente desafiante para as marcas artesanais, o hiperativo casal Márcia e Eugênio Basile, à frente da marca de meles de terroir e nativos Mbee, aproveitou a quarentena para testar e lançar produtos, além de dedicar foco total ao e-commerce, já que suas vendas eram quase que exclusivamente para restaurantes. O resultado – fértil – está aí: são novos meles, produtos feitos a quatro mãos com outras marcas e uma inédita linha de cervejas. A Mbeer série Nativas é feita em parceria com a Cervejaria Bragantina, que fica próxima à Fazenda Itaicá, em Atibaia, interior de São Paulo. Serão 11 rótulos, cada um com um mel de abelha nativa do portfólio da marca, feitas sob a consultoria da sommelière Bia Amorim. Além da loja virtual, serão encontradas no EAP – Empório Alto de Pinheiros.
A Mbeer é uma cerveja que foi desenhada para que o mel seja um ingrediente a ser mostrado. Depois de diversos chefs terem criado centenas de receitas e elevado os vários tipos de mel da marca em iguaria, uma nova experiência foi proposta. Porque não colocar mel de abelhas nativas em uma cerveja? O primeiro rótulo é o Kölsch Uruçu Amarela (R$ 29, 355 ml). Dourada e levemente turva, suas notas são complexas e possui retrogosto delicado de mel. Não pasteurizada, “parece um chope engarrafado de tão fresco”, garante Eugênio. Possui notas aromáticas de massa de pão e mel. Na boca, corpo médio e refrescância trazida pela carbonatação e elegante acidez. Surpreende pela personalidade na mistura do mel com o malte, fazendo um ótimo encontro.
E por falar em encontro, fazem bom par com a cerveja novidades como o Presunto de mel Cold Smoky Mbee R$ (R$ 12,90 – 100g), feito exclusivamente com carne de pernil e maturado com sal, mel, condimentos e ervas frescas, e a geleia agridoce Mexerica com pimenta(R$ 27 – 150 g), preparada em parceria com a Dona Doceira.
Outra boa notícia é o lançamento da lojinha, que traz uma seleção de produtos artesanais como queijos da Pardinho e Capril do Bosque, Azeites Olibi e Borriello, Café Aromas de Bragança e produtos naturais como o Sabonete da Beeliving. No site você também pode encontrar kits, como o de imunidade que traz uma variedade de meles, Própolis Verde e Pólen de Tiuba, entre outros.
Serviço: https://www.lojambee.com.br/
