Com apenas 28 calorias por 100 ml, baixo valor de carboidratos é fruto de processo inovador
A Cervejaria Noi começou 2019 inovando com o lançamento da Noi Low Carb. Com apenas 28 calorias a cada 100 ml e 4% de teor alcoólico, a proposta com a Low Carb é entregar uma pilsen artesanal leve e com alta drinkability, para ser consumida em ambientes festivos, na praia e até após a atividade física. O rótulo é o primeiro da marca em lata e sai na versão de 355 ml. A cerveja já pode ser encontrada nos restaurantes Noi Gastronomia, no site Bro´sBeer e em diversos pontos do Rio de Janeiro, Espirito Santo e Minas Gerais.
Bárbara Buzin, diretora da Noi, comemora mais um passo importante da cervejaria. “Ao longo dos nossos dez anos de vida, lançamos cervejas artesanais diferenciadas no mercado. Nossa dedicação e o comprometimento com a qualidade garantiu nosso crescimento sustentável e a conquista de diversos prêmios, como os recebidos recentemente na 15 ª edição do European Beer Star em Nuremberg, na Alemanha, com as cervejas Passione e Diavolo, ainda inédita no mercado. Agora, lançamos a Noi Low Carb com a praticidade e sustentabilidade da lata atrelada ao diferencial do baixo valor calórico e de carboidratos”, comenta Bárbara.
O mestre cervejeiro da Noi, Guilherme Zanin, fala sobre os processos de produção da Noi Low Carb. “A Noi Low Carb é composta apenas por água, malte de cevada, lúpulo e levedura, tendo como um de seus principais diferenciais as técnicas de processamento dos carboidratos, visando a sua redução sem a utilização de nenhum aditivo químico. As 28 calorias (por 100 ml) são provenientes apenas do álcool da cerveja e não dos carboidratos. Nós economizamos na caloria para você gastar como quiser”, destaca Guilherme.
Ficha Técnica
Cerveja: Noi Low Carb
Harmonização: saladas, peixes, produtos a base de massas, carnes assadas, embutidos e queijos.
Estilo: Pilsen
ABV: 4%
Formato: Lata de 355ml
Sobre a Cervejaria Noi
Noi significa “Nós” em italiano e isso resume nossa essência. Fundada em 2011, a Cervejaria Noi é uma empresa familiar que tem orgulho da sua origem italiana, de ter nascido em Niterói e de produzir cerveja para todos os paladares. Noi é beber junto, é unir pessoas, é comemorar.
A família Noi é composta por dez rótulos de linha e quatro sazonais (Fuoriserie). Linha: Avena (Belgian Pale Ale), Amara (Imperial IPA), Bionda (Pilsen), Bionda Oro (Pilsen Premium), Bianca (Weiss), Fiorella (India Pale Ale) Nera (Schwarzbier), Rossa (Irish Red Ale), Sicilia (Witbier) e Tramonto (American Wheat). Fuoriserie: Bárbara (Wood Aged Barley Wine), Cioccolato (RIS), Cioccolato Barile (Wood Aged Imperial Stout) e Passione (Belgian Strong Ale). E como toda família, sempre pode chegar mais um!
