Queen Beea Imperial IPA, colaborativa com a Cervejaria ZEV, é a cerveja especial do ano que faz homenagem a musa Bea Cury, com criação de Marina Pascholati, Carola Carvalho e Candy Nunes
Todo ano a Cervejaria Nacional faz questão de usar a data do Dia das Mulheres para exaltar e destacar a mulher cervejeira com o Musas de Verão. O projeto de 2022 tem um caráter todo especial, pois além de comemorar 10 anos de vida, este ano a Cervejaria ZEV é parceira colaborativa nesta produção. As musas Marina Pascholati, mestre cervejeira, Carola Carvalho, cientista, e Candy Nunes, sommelière, foram convidadas para criar um rótulo sazonal, a Queen Beea Imperial IPA. As musas então, resolveram homenagear outra musa, a Bea Cury, uma das principais mentoras e realizadoras do projeto nos últimos anos. A cerveja fica disponível a partir de 8 de março via balcão e delivery nas unidades Pinheiros e Tatuapé, da Nacional, para compras de pint e Growler 1L e na loja on-line da Cervejaria ZEV para compras de latas 473ml.
As mulheres e a cerveja
A relação da mulher na história da cerveja se inicia na Mesopotamia, com a civilização Suméria, por volta de 6000 A.C., eram conhecidas como Sabtiem, e eram consideradas pessoas especiais, quase deusas. Em outras culturas, a presença feminina nesse meio também marcou história, por exemplo, para os vikings, existia uma lei que somente as mulheres podiam produzir a bebida. As razões pelas quais a cerveja passou a ser produzidas por homens, está diretamente ligada com o interesse de cercear a liberdade e a autonomia financeira feminina, bem como exercer controle econômico de uma produção tão rentável.
Especial de 2022, a Queen Beea Imperial IPA, estilo Double IPA, ABV 8,0% e 80 IBU, se apresenta com coloração dourada e levemente turva, espuma branca, densa e cremosa. Seu excepcional aroma traz uma profusão de sensações, pois essa cerveja foi fermentada primariamente por uma levedura exclusiva, isolada da abelha rainha da espécie Jataí, além de adição de mel. O dry hopping com os lúpulos Centennial e o excêntrico ZH African Queen 2020, conferem notas de maracujá, mirtilo, capim limão, frutas cítricas e sutil floral. No sabor intenso, se confirmam as notas de lúpulos, apoiadas em notas de grãos, provenientes dos maltes. O alto e nobre amargor é evidente, com corpo médio-baixo que entrega aquecimento alcoólico. Com final seco e amargor persistente, essa abelha rainha irá te convidar ao próximo gole.
Para apresentar o rótulo, a Cervejaria Nacional vai fazer um evento no dia 08.03, convidando a imprensa, cervejeiras e influenciadores, para falar sobre a representatividade feminina no meio cervejeiro, no qual as musas cervejeiras vão discutir questões relacionadas ao tema e apresentar a Queen Beea Imperial IPA. ” “Estamos muito felizes com esses 10 anos de Musas. A cada ano, esse projeto ganha mais força e reconhecimento no mercado cervejeiro”, comenta Glauco Ciasca, socio da Nacional.
A artista plástica Roberta Cetra performará um Live Painting de uma tela durante o evento. @arte.cetra
Nossas musas dão uma prévia do que será abordado na palestra dia 08 de março:
“Sou apaixonada por trabalhar no mercado cervejeiro e quero ver a mulherada cada vez mais presente nele. Projetos como esse são muito importantes por dar visibilidade para profissionais incríveis. Que muitas mulheres se sintam representadas por essa cerveja! ” – Marina Pascholati.
“Um grande equívoco é acreditar que as mulheres são uma novidade no cenário cervejeiro. Isso é desconhecer a história deste líquido sagrado que chega para humanidade através do poder feminino e assim permaneceu por milênios. O espaço da mulher na produção cervejeira, nada mais é do que um resgate ao que sempre nos pertenceu. Um viva a Ninkasi!” – Candy Nunes.
“Mulher.. Mulher que cuida, que alimenta, que produz, que vai atras, que olha para o universo, que bebe, que mistura, que aperta, que ama, que fermenta palavras, que faz uma brassagem, que senta na mesa do bar, que degusta, que aprecia, que abraça, que fala, que pesquisa, que vira um copo de cerveja… ahh o alívio, a satisfação, o momento… mulher… mulheres… cervejeiras… ahh essas mulheres incríveis que cada dia mais conquistam, dividem, expandem, apreciam um pedaço maior desse universo cervejeiro” – Carola Carvalho.
Serviço:
Cervejaria Nacional
Preço em nosso delivery
IPA Queen Beea
Growler 1l
Plataformas – R$ 51,90
Na Cervejaria:
Chope de 330 ml R$ 25
Chope de 570 ml R$ 36
Cervejaria Zev
*Preço site*
_IPA Queen Beea_
_Imperial IPA_
Lata 473ml R$33,50
Growler 1l R$51,90
Sobre a Cervejaria ZEV
A cervejaria com espírito livre, surge em 2017 e tem como missão trazer ao púbico apaixonado por cerveja uma linha fixa de receitas clássicas, mas o desejo de inovar, o que faz com que a cada mês a cervejaria apresente um novo rótulo sazonal, além disso a ZEV tem a linha pra lá de especial com a Série Z, cervejas elaboradas que ousam e entregam criatividade em seus rótulos inusitados.
Com sua planta fabril localizada na cidade de Suzano-SP, a ZEV tem duas fortes diretrizes: qualidade e criatividade.
Para adiquirir as latas da Queen Beea Imperial IPA, acesse: Loja ZEV
Sobre a Cervejaria Nacional
Nascida como micro-cervejaria em 2006 e instalada desde 2011 em Pinheiros, a Cervejaria Nacional é a primeira fábrica-bar de São Paulo. Suas cervejas, servidas como chope e criadas pelo sócio e mestre-cervejeiro Luis Fabiani, são produzidas ali mesmo por Guilherme Macedo, em plena Avenida Pedroso de Moraes, quase esquina com a Teodoro Sampaio. Os cinco rótulos da casa levam o nome de lendas brasileiras, como a Sa´si Stout e a Kurupira Ale. Além da campeã de vendas, a Mula IPA, que já se tornou referência no meio cervejeiro e atrai uma legião de apreciadores. Em um espaço de três andares, a Nacional reúne fábrica, bar e restaurante. No térreo, está localizada uma fábrica toda envidraçada, onde toda a cerveja é produzida e na qual estão dispostas as enormes panelas de cozimento e os tanques de fermentação. No primeiro andar, o bar com torres de cerveja, revela uma vista privilegiada para a produção. E o andar superior dá espaço a um salão, de clima mais reservado e intimista, para aqueles que preferem ficar longe da badalação. O cardápio sugere harmonizações entre os chopes artesanais com carnes e pratos, acompanhados de molhos especiais, alguns à base das cervejas da casa.
Serviço:
Site: https://www.cervejarianacional.com.br/
Aplicativo Delivery: Cervejaria Nacional No Google Play. Rappi, Uber Eats e iFood
Delivery
Unidade Pinheiros: Av. Pedroso de Morais, 604
Horário: Segunda a sexta das 11h às 22h; Sábado das 12h às 22h e Domingo das 11h às 19h
Unidade Tatuapé: Rua Retiro Grande, 91 – Tatuapé
Horário: Terça a sábado das 14h às 22h; Domingo das 11h às 19h.
